たねやの草餅と平餅

卒園式がせまってるので


ちょっと前に美容院に行ってきました


その時に買ったお土産


「たねや」の草餅～



毎年、この時期に出るので


楽しみにしている草餅


やっぱりおいしい


そして、平餅よもぎ餅




こちらもおいしい


シーズン中にもう１度食べたいわ～

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幼稚園ラスト弁当

幼稚園最後のお弁当です


今週末はとうとう卒園式


考えただけで泣けてくる～




キャラなしのシンプル弁当ですが


こういうのも好きです


この日は私と次女もお友達の家でお弁当持参で遊びました

れんこんつくね
かぼちゃのカレーバター煮
ブロッコリーのオーブン焼き
ウィンナー＆スナップえんどう＆プチトマト
ほうれん草のオイマヨ和え



ホワイトデーの昨日


お友達がお返しをくれたのですが


お友達も長女もはにかんで可愛い～


特に男子達の恥ずかしそうな顔には胸キュンだったわ～


嬉しそうに貰った後


「なんで今日はみんなプレゼントくれるん？」


知らないで貰ってたのか


私は旦那にあげるのをすっかり忘れていました

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鮭のレモンソテー

昨日の晩ご飯です


鮭のレモンソテー




塩コショウした鮭をフライパンで焼いて取り出し


フライパンを１度キッチンペーパーで綺麗に拭いて


バターを溶かしてからレモン汁を入れて


鮭の上にジューとかける、簡単メニュー


後は前日の残りで済ませちゃいました


パパ弁当はこちら




明日はやっと晴れてくれるかな～

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豆腐ハンバーグと五目きんぴら

今日は１日中冷たい雨が降ってました


三寒四温とはよくいったものですね


友達とのお花見の日取りも決まったし、春待ち遠しい～


　さて、昨日の晩ご飯です


私の大好きな豆腐ハンバーグ



合びきミンチ、水切りした木綿豆腐、卵、パン粉、醤油、砂糖少々を


粘りが出るまでこねて、作ります


大根おろしと大葉をたっぷりのせて、ぽん酢をかけていただきます


子供達はケチャップをかけて


ふ～おいしい




あとは、五目きんぴらと豚汁でした


昨日も寒かったから、豚汁であったまりました

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豚肉のしょうが風味揚げ

先日の晩ご飯です


豚肉のしょうが風味揚げ
蓮根のはさみ焼き
ポテトサラダ



豚肉を生姜焼きを作る要領で調味料に漬け込み


汁気をとってから片栗粉をまぶして揚げました

ブロッコリーの豆腐焼き



ちょっとたんぱく質多目な日になってしまいました


そして次の日のパパ弁当




やっとエンジンがかかって


子供達の入学、入園の名前付けを必死でやってます


長女のおはじき、次女のブロック等々に、1つ1つに小さな名前シールを貼ってます


なっなんとしても４月までにやらなくては

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思い出のナポリタンとパパ弁当

私が料理が好きになったきっかけの思い出の1品


ナポリタンお昼ご飯に久々に作りました




中１の時に、お昼にナポリタンを作っていたら


近所のおばちゃんが来て、一緒に食べることになり、


おばちゃんが「後引くおいしさやな～」って言ってくれて


野菜とベーコン炒めて、スパゲティとケチャップだけの


なんのひねりもない、簡単パスタ


それをすっごい喜んで食べてくれて、そこから作るのが楽しくなりました


　パパ弁当の画像がたまってるので連続で

れんこんつくね弁当



ハンバーグ弁当



タラのピカタ弁当



全く気合が入ってない、おやじ弁当です

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ピンクのハート弁当

１度どんなのか、使ってみたかった「デコふり」をスーパーで見つけたので


買ってみました





早速、幼稚園弁当に使ってみました




綺麗なピンク色～


これは便利ですね


ちょっと人工的な味が気になるけど


たまに使う分にはいいかな～と思いました




豚肉のチーズ巻き焼き
しめじとブロックベーコンのソテー
ごぼうサラダ
じゃが芋とちくわのカレー炒め
バナナ


小さい体で、よくこれだけ食べれるもんだと感心


バナナは絶対１本入れてねと念押し


大満足だったようです


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春の風物詩☆いかなごのくぎ煮

結婚後、子供が産まれるまで働いていた会社の先輩に教えて貰った


兵庫県、明石の名物


いかなごのくぎ煮


「いかなご」という魚の稚魚を佃煮にしたものです




明石では、いかなごが出回り始めると春が来たな～と感じるそうです


旦那も大興奮




作り始めると、鍋から目が離せないし、小１時間かかるので


子供が産まれてからは作ってなかったのですが


２人で勝手に遊んでくれるようになったので


久々に作りました


ご飯が何杯でも食べれそうで恐ろしい～ほどおいしい


あとはこんなメニューでした



ごちそうさまでした

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