桃の独りごと

出会った花たちのことや 日々の出来事などを綴っていきます

実のなる庭木

2011-08-22 20:05:46 | 日記

ブルーベリージャムを作りました。

1か月位前から 少しづつ熟れたら摘んできた庭のブルーベリー。
お盆に帰省した孫達が 摘み残したのがたくさん。

そのまま食べるのが一番。ジュースにしたり ヨーグルトをかけたりも。

今日はジャムに。
まず 電子レンジでチン。
鍋に移し ハチミツやマスコバド糖、きび砂糖(白砂糖はほとんど使わない)等を
適当に加えて煮詰めるだけ。
瓶に詰めて 子供たちやお友達にもあげます。

今日はイチジクも収穫。
電子レンジでチンして冷やして食べると最高