【狛江市のお店紹介】 リバーサイゴン

MOKAです。

 

今回は、和泉多摩川駅徒歩1分
リバーサイゴンさんをご紹介させていただきます。
こちらは、アジア料理と、カレーのお店です。

 

お店の写真
外観

店内写真

 

お店の特徴

お料理
カレーやパッタイやビーフンなど、アジア料理は種類が、多いです。
野菜は、狛江市内の農家と契約して、なるべく新鮮な地元野菜を使うようにしています。
また、会社で畑を持っていて、パクチーや空芯菜を無農薬で育てています。
安心安全なものを食べてもらうように努力しています。
お魚はオーナーが、千葉から仕入れています。
全ての素材で、お客様に喜んで食べてもらえるように、惜しまず良いものを使うようにしています。

 

ドリンク
お酒は全部で50種類くらいあります。
ビールと、ジンやウイスキーを使ったハイボールの種類が豊富です。
ビールは8種類あります。
プレミアムモルツの他シンハーなどの、外国のビールも取り揃えてます。
ハイボールも、ウイスキーは5種類、ジンは3種類くらい揃えてますので、お好みでお選びいただけます♪

 

料理人
ベトナム人と、ネパール人の本格ホテルで修行した料理人がいます。
美味しい料理を、召し上がっていただけるよう日々努力しています。

 

TAKE OUT
一部の麺類と、スープを除いてほとんどのメニューが、持ち帰りに対応できます。
STAY HOMEでもサイゴンの味を、お楽しみいただけますので、ぜひご利用ください。

 

料理写真

 

ドリンク写真

メニュー

 

 

 

 
まとめ
美味しい料理と、居心地重視のお店です。
私も何度か食事したのですが、一度行くとまた行きたくなる。そんなお店です。
美味しい料理作りのために、素材選びをこだわってやっているので、料理の原価は高いんだそうです。
いろいろ工夫して、手軽に楽しんでもらえるように、努力しているのがよくわかりました。

 

住所：狛江市東和泉3-10-7
TEL：03-3488-6848
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/ch6knru30000/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132603/13096838/
facebook：https://www.facebook.com/komaeriversaigon
Instagram：https://www.instagram.com/river_saigon/?hl=ja

 

今回は、ここまで。

 

ありがとうございました。

 

【川崎市のお店紹介】 トラッタリア コルティヴァーレ

MOKAです。

 

今回は、向ヶ丘遊園駅北口より徒歩５分

イタリアンレストラン　

「コルティヴァーレ」さんをご紹介します。

 

こちらのお店は、2019年6月に登戸駅周辺の区画整理により、現在の場所に移ってきたお店です。

店内

席数は32席です。

テラス席が12席あります。

テラス席ではペットも可です。

イベントなどにピッタリの個室もあります♪

個室は6席なので事前予約要です。

 

お店のこだわり

お料理で使われている野菜は、取引先から鮮度重視の川崎産野菜を使っています。

「コルティヴァーレ」とはイタリア語で”耕す”の意味なんだそうです。

野菜は地元農園の野菜を使用しているため農業にちなんだ言葉を掲げ、
また、登戸の食文化を”耕す”という願いも込められているんですね。

 

魚は豊洲市場より直送です。

 

本場イタリア産の食材も直送しています。

コルティヴァーレの味を出すのにワイン・塩・オリーブオイル・ポルチーニなどはイタリア産にこだわっています。

お肉もイタリア産を仕入れていることもあるそうです。

イタリア産の牛肉の特徴は、日本産などに比べると脂身が少ないので、さっぱりした食感で食べやすいんだそうです。

 

メニュー

 

ランチメニュー

 

ドリンク

ディナー

 

その他にも、季節の旬のお料理などもありますので店頭で核にしてみてくださいね。

続きはリンクのメインブログで

【川崎市のお店紹介】イタリアンレストラン　コルティヴァーレ - MOKAのだいありー

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よろしくお願いします。