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もーちゃん

島村仁さんはやっぱかっこよすぎ！！

一品料理マスター

2009-09-13 23:20:30 | 日記
今、酒作りに平行して、酒に合うような一品料理、つまみを研究中です


元々料理を作るのは好きですからね～


大雑把なとこあるけど



とにかく、とにかく…










研究中です(^^ゞ

今日の３杯！

2009-09-12 23:53:11 | 日記
今日はステラでウォッカベースの「モスコミュール」と、ウイスキーベースの「マミーテイラー」

それから


シェイクで日本酒ベースの「サムライ」を作ってみました


中でも、マミーテイラーはかなりおいしかったですね

ライムジュースの酸味が飲みやすくてイイ感じです




ただ、








いろんな酒を飲んでしまって…








酔ったどーーー








じゃ、オヤスミ

カクテルアドバイザーへの道…

2009-09-09 19:37:19 | 日記
まだ始めたばかりだけど、カクテルアドバイザーを目指したいと思います


まだまだ勉強不足ですが、頑張ります

近況はまたご報告します

強い意志を持って望みたいと思います


新築したら、理想のキッチンで、理想の酒作りを楽しみたいと思います


オリジナルメニューも作れたら、楽しいですね

理想のキッチン

2009-09-07 11:56:18 | 日記
新築する予定です









おれがいまの家を









「ぶっこわします」
※小泉元首相ふう









…っつっても実際壊すのは解体業者らよ








新築の中でもキッチンにこだわりたいと、日々おもう今日この頃








ゆったりとキッチン&ダイニングで音楽聞きながら酒飲みたいですわ






とりあえずそれだけでも大満足

巡礼

2009-09-06 22:43:44 | 日記
今日は昼から福島喜多方方面へ

喜多方にて「喜多方ラーメン館？」みたいなところで、当店売れ筋No.1のラーメンを購入

後ほど作りますわ

んで、そのまま米沢へ直行

道の駅「いいで」で、山形の地酒を購入


日本酒飲まない俺が、なんとも珍しい

ちょっと興味あってね

やや辛口で美味しかったゾ

そっから関川村→新発田経由で帰ってきたワケよ


今日は７時間の旅でございました


なんてこたない単なるふらっと旅だよ


そうそう、フラット35w

今日は居酒屋

2009-09-03 19:42:51 | 日記
今日は家族で居酒屋行きました。


普段食べれないようなものをイパーイ食べました。

刺身、鳥の唐揚げ、サラダ、たこの唐揚げ、もずく酢、おしんこ…

ビール二杯にハイボール二杯、

もう、あんまり覚えてません

おやすみ～(^ー^)

新潟の夜はハイボール♪

2009-08-31 23:04:11 | 日記
新潟の夜はハイボール♪


最近コレばっか、ガブガブガブガブガブガブガブガブ飲んでますわ(^-^)


で、基本的に酒飲んでも顔に出ない僕は最近はメチャメチャ出るようになってる(((・・;)


話しは前後するけど、ハイボールってつまみ何でも合うね(^.^)



逆にビールあんま飲まねなってきてますわ








以上！！

マーボーメン！！

2009-08-29 19:43:20 | 日記
無性にマーボーメンが食いたくて、作ったどーー！！

まず、少量の水を煮立て、ひき肉とネギをを入れる。

そしたらにんにくと酒、醤油を適量たらす。


そしたら豆板醤を入れ、そののち豆腐をぶちこんで、ひと煮立てしたら片栗粉で整える


麺をゆでる鍋には中華スープをぶちこみ

どんぶりには薄いショウユスープを入れておく

マーボー豆腐のとろみが整ったら

合体！！

完成！！


マーボーメン！！







(゜д゜)ウマー

放浪記

2009-08-25 00:01:42 | 日記
山形県あつみ温泉に



「俺、参上！！」




念願のあの時だけの
「ゆったりな時間」
に浸ることができた！




お湯はやはり月岡には勝てないなと感じた。悪くはなかったけど。





帰りの浜辺で子供らと遊んだ


浜辺はゴミだらけで呆れたけど



粟島くっきり！






この家族の幸せがずっと続いて欲しい






「確かに、楽しい」