花冷えですねー。

東京は雨がふっています
花冷えですねー。
この雨で桜もほとんど散ってしまうという話です。

昨日はかぼちゃの煮物を作りました。
今までの中で一番うまいとの好評でした。
アンジュ敵には「甘辛煮」という方針で、唐辛子を
少し入れようと思っていましたが、母が「やめなさい」
と悲痛な訴えをしたので、普通にレンジでチン
をして作りました。
ただ母には、かぼちゃを切ってもらいました。
何しろこの間の大根で自分の指まで切ってしまうという
前歴があるのでアンジュもそれを避けようと母に
細かく切ってもらいました。

味は今までの中で一番美味しかったとのこと。
アンジュは結構香辛料（からしやにんにく、ごま油）
を好む方で今までの料理で結構使っていたので、
なんの香辛料もないかぼちゃをただ煮たシンプル
な料理として好評でした。
やっぱり昼ごろ作っておいて、夕方レシピの
本を見たら「浅漬け」のやり方が目に入ったので
それを突発的に作ってしまいました。

やり方は簡単で、キャベツと何か（もう忘れてる）
を混ぜて最後になんかを入れる（もう忘れている）
というものでした。
あ、今思い出した
「白瓜とキャベツの浅漬け」です（←レシピにはそう載ってた。
早い話がそういうわけで（どういう訳だ）白瓜がもちろん
（？）家にはなかったので、代わりにきゅうり、味だし用の
柴漬けだかなんだかも大場と一緒に入れるもの（←ここらへんが
アンジュは手抜き）もなかったので、「こんぶ茶」を塩と
一緒に入れてビニール袋の中でもみもみし、お皿２枚を「重し」
にしておいとくだけのものです。

途中、漬物好きの母が味見をしてくれたところ、「しょっぱい」
ということでアンジュがめったにしないお昼ねの最中に
一度洗って味を調えてくれました。

なにはともあれ「底抜けに」両方とも美味しく
できました。
かぼちゃも結構量を沢山つくってしまいましたが、好評で
今朝見たら、少ししか残ってませんでしたｓ。
やっとシンプルな料理も作れるようになったアンジュです。

それと昨日父上にデジ・カメない？とつついたらやっぱり
（父上はハイテク好き）持っていたので、デジ・カメで
「かぼちゃの煮物」をとってもらうことにしました。
結構乗り気で、「下に白い何か綺麗なものはないか」とか
アドバイスをしてくれましたが、写ればなんでもいい、
なんてアンジュは思って、テキトーに撮ってもらいました。
出かけてたアンジゅの母君が帰って来て「盛り付けを
綺麗すれば味はどうにでもなるわよ」なんて大胆な
表現をして「確かにそうだわな」、アンジュは思った
けれど、「底抜けにテキトー」。

今、父上は地デジの件で忙しいのでプログには
すぐに載せられないけど、載せる予定でいます。

それにしても、昨日は寝まくりの１日でした。
ＰＭお昼ね、食後眠剤（ＰＭ８：００）まで
ちょっと横になってようかなと布団の中で
爆睡、ＰＭ１１：００に慌てて起きて
両親に「なんで起こしてくれなかったの？」
と言ったところ起こしても起きなかったとの
こと。
そこで眠剤を飲んだところ、爆睡、夜中に
一度目が覚めたけど、追加罠剤を飲んでまた
爆睡。
今朝は久しぶりに起きた加減が良かったので
両親が起きる前にちょっと遠くまで雨の中、
散歩にでかけました。
ついでにおなかも空いていたので、今朝は
８枚切りのパンを２枚半も食べてしまいました。
１枚１６８カロリーだから平気だよね。

なにはともあれ、かぼちゃに唐辛子を入れて、
甘さの中に辛味が少し、という当初の計画とは
違うものができてしまったけれど、美味しく
食べられれば、いいよね

アンジュの小部屋を気に入ってくれたかた、↓をぶちっとな★