旅の報告Up中・・・
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まもなく18時。
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ということで「うしのみや」入店しました。
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本日のお肉です。
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熱く説明。
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肉旅が始まりますが、まずはこれ。
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肉旅への一杯 旬菜青汁
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牛八寸いきます。
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宮崎牛カメノコの昆布じめ
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ワインも来ました🍷
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次は・・・
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一の肉 牛タンの焼きしゃぶ
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うしのみやサラダ
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次・・・
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二の肉 宮崎牛シャトーブリアンの鉄板焼き
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さらに・・・
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三の肉 宮崎牛友三角の根菜汁
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佐土原なす出てきたよ~🍆
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揚げる・・
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佐土原なすの天ぷら
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これは?
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箸休め 冷製パスタ宮崎キャビア添え
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ハンバーグ。。。
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これが・・・
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四の肉 宮崎牛と牛タン塩ハンバーグ
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焼きトウモロコシ
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炭火で焼くのは?
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こうなって・・
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五の肉 宮崎牛ロースの炭火焼
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お肉の端材を焼きまして
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ん!?
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巻きずし?
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ほほー
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盛り付ける。
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お凌ぎ 宮崎牛のレタス巻
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椀物 宮崎牛すね肉のコンソメスープ
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六の肉 ハラミと宮崎ピーマン
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本日の焼き野菜は かぼちゃでした。
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揚げてますよ・・
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七の肉 宮崎牛のヒレカツ
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炙ってる
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おいしそう!
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で、そのお肉が・・・
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八の肉 宮崎牛ロースのトマトすき焼き
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最後の最後でこれが来るから、お腹へのパンチ力が半端ないの。
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しかも残った出汁に焼きおにぎり入れてくれちゃうから。。
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さらに!裏メニューの「黒カレー」
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デザート製作中。
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季節のデザートはマンゴーでした。
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プラスこれ。
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もうお腹いっぱい。
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如何でしたでしょうか。。。これにてコースは終了。相変わらず凄いや。
お見送りされてお店を出たのでした。
美味しい!楽しい!時間でした。
つづいてBar行く?
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