序章(前置き):先月頃から「そろそろマジに次の新しい家族を(猫)」と思っていて、夫はしきりにペットショップのスコテッシュやマンチカン、今更のようにアメショーとか視ては「このコどうかな?」などと・・・・私はよっぽどでないとお金を払ってペットショップで血統の猫を買うつもりはない。誕生日が夫や私と一緒とか、6月6日の猫みーとの命日に産まれた(生まれ変わり)とかでない限り・・・里親募集でと思っている。(猫 . . . 本文を読む
夫の朝食です。
あえてカボチャは使わずに。ランタンのオムレツの下には黄色の玄米と白米半々のご飯とトマトソースが。この黄色のご飯、我が家ではサフランではなくウコンの粉で色づけします。玉子の白身を焼いてオバケに。目と口は種抜きのブラックオリーブのスライス。ランタンの目玉くりぬきの部分も。ランタンの口のくりぬき部分はブラックパプリカ。紫キャベツとアリーレッド(紫玉葱)ブラックパプリカのサラダ。ブナピー( . . . 本文を読む
本日11月30日は「香りの記念日」香水も大好きだけれど、日本の香り、「お香」「お線香」大好きだ。
というわけで、お気に入りのお香でリラックスタイムの休日の午後。画像の左、黒い箱は本来お線香なのだが、上品な白檀の香りが大好きで、箱のパッケージも好きなので‘お香,としてつかっている。
真ん中の細長くて小さい箱は、片岡鶴太郎さんのお香「知音」。個展にいくと、会場ではこのお香が焚かれている。右の箱は私の . . . 本文を読む
私の日記は殆ど食べ物中心で(笑)いかに食いしん坊かっ(苦笑)食事コントロールしないといけない体質なのに~
10月25日は「パスタの日」ということで
やまぶし茸・エリンギ・バイリング(たぶん白あわび茸のことかと)の3種の茸と豆乳&米粉とコンソメでクリームソースをつくりまして、蕎麦ペンネに絡めてチャービルを飾りました。
秋の土用の丑の日ということもありまして。鰻の蒲焼(国産だけど真空パックのもの)をバ . . . 本文を読む
夫に「お前は山賊かっ!馬に鹿に熊まで食ってみたいとか言い出して・・・」など言われつつお腹一杯になったところで、昇仙峡へ。
まだちょっと紅葉には早いですが、少しずつ秋の色に。
マイナスイオン出まくりの雄大な滝!
これぞ昇仙峡といった景観に「すごいよねぇ~~」
こんな岩もあって
切り立った岩山と川!すんばらし~~~景色を楽しんで
「やっぱり来てよかった」
景色の写真はもっと沢山とりましたが、写り . . . 本文を読む
仕事が連休とれたがあいにくの天気。夫がドライブでも行きたいなぁ~なんて言っていたのだけれど・・・あきらめて、DVD鑑賞などしてすごした。朝、雨もやんでいたし少しいつもの休日より起きたのも早かった。「よし!でかけるぞ!」あわてて、DVDを返却し高速に乗り行ってきました。甲府!「昇仙峡と武田神社だけ見れればいいか」と。甲府方面は何度か行ったこともあるが、昇仙峡はないので1回くらい一行って見たいかな~と . . . 本文を読む
今日は沖縄ソバの日。ソバといっても小麦粉と(本格的なのはガジュマルなどの灰汁でやるようです)カンスイなので、ウドンとラーメンの中間のような『ヌードル』っぽいもの
「カステラかまぼこ」とかと呼ばれている沖縄の蒲鉾(さつま揚げのようなカマボコ)とソーキ(豚のスペアリブみたいな感じでしょうか)とか三枚肉(豚バラの角煮)紅しょうがと小葱が定番です。コーレグースという泡盛(焼酎)に唐辛子をつけた辛い調味料を . . . 本文を読む
茸が旬のこの時期に協会だか連盟だかが「茸の日」として定めたそうです。子供のころは嫌いだった茸も今で好物松茸、トリュフ、ポルチーニと高級キノコもいいですが、安くて美味しい定番きのこで充分!良いですね。いつもなら、あわび茸、たもぎ茸、やまぶし茸、紅ひわ茸、ゆきひら茸、ふくろ茸などのちょっとまだ一般的にポピュラーじゃないキノコを使いたかったのですが、それらを扱ってる大型スーパーまで行ってる時間がなかった . . . 本文を読む
10月12日で豆乳の日だってんで、朝食蕪と豆の豆乳クリーム煮。山芋のトロミでルーは使わないのでヘルシーです。これにサラダと十六穀米、豆乳ヨーグルト&バナナでした。
豆乳ラテですが、コーヒーじゃなくてオルヅォという大麦を焙煎した、コーヒーに似た風味のお茶。
晩御飯は豆乳しゃぶしゃぶ()とは言っても、私は豆腐と野菜、エノキをメインで肉はほとんど食べなかった。〆は蒟蒻麺のうどんデザート食べちゃいました。 . . . 本文を読む
夫と両親と築地市場のイベントへ出掛けてきました! イベント会場の屋台の誘惑には我慢して。夫や父はいろいろ食べてました。お昼はお寿司で満足!マグロ赤身、中トロ、鉄火手巻き、スズキ、一本アナゴ、イクラ、平目、エンガワと好物を1貫づつ。そして、寿司屋で馬刺しの握り(笑)1貫。おなか一杯。光物食べるお腹の余裕はなかった~マグロの日の1日前倒しってことだったけれど、今日は今日でマグロは食べます(笑)
その後 . . . 本文を読む