お昼に突然カルボナーラが食べたくなって、がさごそ……ソースがない!…ということで、ありあわせでカルボナーラっぽいものを作ってみました！
材料は…
★パスタ(食いたい分)
★卵(一人一個)
★玉葱(てきとー4分の１くらい残ってたかな？）
★ウィンナー(2本。たぶんベーコンの方がいいんだろうけど…)
★マヨネーズ(むにゅむにゅっと…大サジ1～2杯くらい？)
★バター(3ｃｍ×1ｃｍくらい？？よく分かんないからてきとー)
★にんにく（チューブ２～３ｃｍくらい？ある人は１片をみじん切り）
★塩・コショウ(適量)
★油(適量)
1.最初に卵を殻ごと、沸騰させたお湯に入れて放置。※火は止めてくださいね！温泉卵みたいにします。(または沸騰したお湯に卵を割り入れて、白身が少し固まったら取り出して置いてもいいかも。)
2.パスタを茹でます。
3.玉葱をみじん切り、ウィンナーを斜めの薄切りにして、フライパンに油をひいてにんにく、玉葱、ウィンナーを炒め、塩コショウをします。(しょっぱめに)
4.茹でたパスタをフライパンに移し、パスタの茹で汁を少し加えて炒めたウィンナー等とからめます。
5.バターとマヨネーズを加えてまぜ、味を見て塩コショウで味を整えてください。( パスタがくっつくようでしたら茹で汁を少し追加してくださいね！)
6.お皿に移して、真ん中にくぼみを作って、温泉卵を割り入れて、粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ☆
結構いけるよ☆
あ！私はとろけるチーズも入れた！
それから私、野菜好きだから、気分によっては人参の千切りや水菜、ピーマンやエリンギも入れちゃうかも!!
カルボナーラには邪道かもですが、しゃきしゃき感とか彩りとか、ホント気分次第でいろいろです！
生クリームとかなくてもつくれちゃうカルボナーラ…試してみてねんv
…夜に外歩くと、お尻とか太ももが冷えて、恐ろしいほどかゆいんですが…私だけ～？？