昨夜の酒を紹介するのを忘れていました。
神戸酒心館の「福寿」純米吟醸です。ほんのり甘みのあるフルーティーな味わいで、重くなく、かといって軽すぎず、舌触りが滑らかで、あと口がすっきりとした、美味しい酒です♪
「福寿」といえば、たしか、伊勢湾サミットの食事会に出された銘柄。そのときはたぶん大吟醸だったでしょうから、かなりの美味しさだったと思います。各国の首脳に日本酒をアピールできたでしょうね♪
酒心館は、神戸の震災でつぶれてしまった酒蔵が５つ集まってできた酒蔵で、何度か買いに行ったことがあります。長く続いてほしいです。o(^-^)o
