晩ご飯は、ハモの湯引き、ナスの煮物、モヤシ炒め、オクラ、漬物類。畑の収穫物が活躍しています
ハモの湯引き、毎年夏に食べる楽しみなんですが、去年も今年も値段が高くて食べられなかったんです でも今日買い物に行ったスーパーで、顔見知りの魚屋さんが「安くしてやるよ!」と2割引きにしてくれました。ラッキー 値段は少々高かったけど、その心意気がうれしくて、買って帰りました。ああ~、美味しかったぁ~ 梅肉でいただきましたが、梅肉は、自家製の梅干し(塩強め)と鰹節をしっかりたたいたものです。付け合わせは自家製の大根とキュウリの千切りです。暑い一日の終わりの食事として、とても美味しかったです
畑でたくさん採れ始めているナスは、今日は干しエビとの煮物に ナスの食感も味わいも十分楽しめるメニューです
鱧は初物でしたが、オクラも初採れでした 美味しかった~
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mirapapa
K RAUM
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