金沢は十字屋の「かぶら寿司」です。テレビ番組を観ていたらこれを紹介していて、蕪が好きなばあさんが「食べてみたい」というのでネットで注文したのです。蕪の麹漬けはとても上品な味で、ばあさんがいたく気に入っておりました
間に挟んであるのはブリの塩漬けなのですが、塩辛さはなく、ブリの身はさらりとして甘みがたっぷりありました
ホントに上品な味わいで、歴史を感じる美味しさでした
昨日の晩ご飯は、ギョーザ。近くの中華料理店の冷凍品ですが、我が家の愛食品です
畑のミズナと大根は、辛し和えと煮物に。辛し和えの炙った薄揚げは、香ばしくて、ミズナの食感や辛子の風味ととてもよく合います
つき大根も薄揚げと一緒に甘辛く煮てありますが、これも薄揚げの旨みが大根のさっぱりとした食味によくマッチして、とても美味しいです
JAの通販の干しガレイ
あんまり美味しいので、２枚食べました
NHKの放送中止のショックも、少しは和らいだかな？
今日のお昼ご飯は、久しぶりの焼きそば。
醤油が下味で、ウスターソースの味付け。具は、豚バラ、ニンジン、タマネギ、そして太ネギの青い部分。太ネギは、粘りも辛みもあって、独特の美味しさです
買い物に出たスーパー近くのタコ焼き屋さんのタコ焼き。美味しいんです、ここ
今日の奈良は快晴
とても気持ちの良いお天気です 暖かいし、のんびりと畑に出よう
