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毎日が遺言

細いサンマもまた美味し♪

 午後は雨が止んだので、栗拾いをし、電気柵に草や蔓が絡んでいる箇所の草取りをしました。採れた栗はご近所さんへ。来週いっぱいくらいは栗配りの日々です。これでご近所さんには配り終えたので、あとは別の町に住む親戚、それから古くからのネット友さん(住所をやり取りしている方々)へ送ります。

 月の初めだし、雨もやんだので、氏子の神社(歩いて3分)にお参りして、家内安全と財運金運をお願いしました。どうかかなえて~😭 

 晩ご飯は、サンマの塩焼き、夏野菜の炒め物、豆腐のキノコあんかけ、漬物(ナスのぬか漬け、大根の甘酢漬け)。
 細いサンマですが、安かったし、食べたかったので買ってきて、自分なりに丁寧に塩焼きしました。ユダチ(スダチと柚子がかけ合わさった実)の汁をたっぷり絞りかけて、美味しくいただきました♪ 旨みは少ないですが、良い味わいでした。
 やっぱり秋はサンマを食べたいですよね。(^-^)b
 まだ採れているナスやピーマンを使って、豚バラの薄切りと炒め物にしました。オイスターソースベースの味付けです。私がよく作るやつで、だいぶ作り慣れてきたので、我ながら美味しくできました♪
 豆腐とキノコが冷蔵庫にあるというので、妻が豆腐のキノコあんかけを作ってくれました。キノコは、シメジとエノキ。青ネギをたっぷり散らしてあります。やわらかで、良い味わいです♪

 日曜日は毎週飲み日にしていますが、名月の日(金曜日)に飲んだので、今日は振替休肝日です。今年も年間210日以上の休肝日達成を目指して頑張ってます。o(^-^)o

コメント一覧

mirapapa
おたかさん、ありがとうございます♪
ホントに高級魚になってしまいましたね、サンマ🐟
でも、味わいだけでも楽しみたいです😄
サンマの開きすらなくなるんじゃないかと心配です💧
おたかさん
秋刀魚、細くても味は秋刀魚❗️
いいですね、私も食べたいけど、こちらは生の秋刀魚はすぐにはしかも滅多に手に入りません
ついに秋刀魚も高級魚の仲間入りですね🥲
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