まぁ、今日も無事に済んで、よかったよかった さぁ、飯、飯
今日の晩ご飯は、ミズナの煮物、塩鮭、豚のヘレカツ、豆腐の味噌汁、キュウリの塩麹漬け。いいね
ミズナは今年二ヶ所で作っているんですが、一方の畑はとても出来が良く、虫もほとんどついていないけど数が少ない、もう一方はたくさん植えてあるんだけど、虫に軒並みやられてて、消毒してもすぐ虫が復活する。農薬の使用回数は限られているので、その畑のミズナはもう一度しか使えない。虫食いが多いと人にももらってもらえないし、できれば早く食べてしまいたい。
で、今日はその畑のミズナを妻が煮物にしてくれました だいたい厚揚げと合わせるんですが、この厚揚げ、少々薄めで、旨みの多いやつです。厚揚げが良いと旨みも違う ただ、このミズナは少々硬うございました まぁ、だいたいミズナの煮物は筋(繊維)が硬く食べにくいものですが、細いミズナの割に硬かったな… …と言いつつ、もちろん全部食べましたよ(笑)。
塩鮭は、少々塩辛かった でも品は良かったらしく、身の旨みはとても良かったです 旨みの良い塩鮭って、白いご飯が美味しいので、どんどん食べてしまいますね
豚のヘレカツは柔らかくてホントに美味しい マヨネーズとウスターソースでいただきました。付け合わせのキャベツは、縮緬キャベツです。優しくて美味しい キャベツはちりめんやな、うん
豆腐の味噌汁の青物は、大根の葉の刻んだのを入れました。ネギのような強い風味はありませんが、なかなか爽やかです
食後には、久しぶりにチョコレートを食べました 板チョコです。やっぱりコーヒーとチョコってよく合いますねぇ
コメント一覧
mirapapa
まぁメイド☆
mirapapa
mocyuka
dropmama
最新の画像もっと見る
最近の「美味しいもの」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
バックナンバー
人気記事