毎日が遺言

煮込みハンバーグ



 今日の晩ご飯は、新巻鮭、煮込みハンバーグ、マカロニサラダ、白菜と薄揚げの煮物、白菜の漬物。何歳になってもよく食う私



 妻の手作り煮込みハンバーグ。ソースまで全部手作り(小麦粉を炒るところから)し始めてから、まだ何度目かですが、作るたびに美味しくなります 「いや~、これは旨くなったなぁ~」と思って食べていたけど、今回はさらに美味しくなってるという楽しみが毎回あります



 白菜と薄揚げの煮物の、白菜は自家製ですが、薄揚げは買ったもの(あたりまえやがな(笑))。この薄揚げは生協の、ちょっと高いやつなんですが、これが実に美味しいんです 甘みがしみ込むと旨みと香りがグッと出てくる、みたいな。

 今日も美味しい料理をたっぷりといただきました

コメント一覧

mirapapa
http://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#ff0000>はちさん</色>
はい、既製品のソースはやっぱり美味しくて、味の複雑さや旨みはかないませんが、シンプルで素材の旨みがよくわかる妻のソースは別の味わいの良さです{キラリ}
美味しいですよ{YES}
はち
http://yaplog.jp/mizuko/
いいなぁー
奥様の煮込みハンバーグ
既製品にはない味わいなんでしょーねー
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