今日の晩ご飯は、冷奴、カツオのたたき、イカの一夜干し、エンドウの卵とじ、ソラマメの塩ゆで、もやし炒め。やはり休日は居酒屋風メニューになります
大粒で甘い久留米豊を卵とじに。たっぷり美味しく味わえます
今年のソラマメの出来はなかなかよろしいようで、畑の土の状態のよくないところに植えつけてあるのですが、悪条件をものともせず、たくさん、大きく、美味しくできてくれました
キクラゲをたっぷり入れて、自家製のタマネギを加え、もやし炒めをオイスターソースで作りました。キクラゲは食感がいいですね
冷凍のカツオのたたきですが、これがなかなかの美味しさです
タマネギだけでなく、ショウガやニンニクも自家製なら、もっとおいしくなるんだけどな
食事とは関係ありませんが、先週、テレビで、睡眠の質をよくするために、就寝２時間前に４０度のお湯に１０分浸かるといい、というのをやっていたので、だいたい１２時に寝る私は、それまで１１時に入っていたお風呂を、先週から１０時に変えました。実感としては、たしかに目覚めが良くなったものの、それほどすっきりするわけでもない、という感じでしたが、また寝る前のお風呂を復活させたら、翌朝、かなり頭がぼんやりして眠気が抜けませんでした。で、今日も１０時にお風呂に入り、ぬるめが好きな私にとって少し熱めのお湯にしっかりつかりました
これで明日の朝、すっきりと目覚めたらうれしいんだけどな～
