今朝は、８時までゆっくり寝て、それでもまだ寝たかったんですが、農機具屋さんの展示会があったので行ってきました。午後からは農作業をしようと思っていたんですが、雨が断続的に降って、やみ間にちょっと収穫に行っただけ。その間、雨がやむのを待っては横になってウトウトしていました
ほぼ眠りの一日でした
それでもなんか疲れた感があるのはなぜ
まぁ、酒飲んで寝よう(笑)。
今日の晩ご飯は、卵豆腐、鶏の塩焼き、カボチャサラダ、ゴーヤのカリカリジャコ、カレイの一夜干し、コロッケ、漬物。カレイと卵豆腐以外は妻と二人分ですが、もう腹いっぱい
今日採れたゴーヤで、最近お気に入りのカリカリジャコ
これ旨いわぁ～、味といい食感といい、ホンマに酒美味いです
姿の良いカレイが売ってあったので、買ってきました
身の厚みもよく、塩加減もとても良く、なかなかの美味しさでした
スダチがよく利いてました
鶏肉を食べたかったので、もも肉をシンプルな塩焼きに
フライパンに油を敷かず、鶏の皮の脂だけで弱火でじっくりと焼きます
塩コショウは少し濃いめにして、もみ海苔を振ります。今日はここに柚子胡椒をつけて食べました。美味かった
カボチャのサラダには、今日はタマネギを入れました。シャキシャキして、味わいはさっぱりとしていて、美味しいです
今夜は自治会の常会があったので遅い晩ご飯でした。まだお腹が大きいけど、風呂入って寝ます。
