しらす・ちりめん 入荷待ちです

しらす・ちりめんが不漁のため入荷待ちの状態です。

しらす・ちりめんは片口いわしの稚魚ですが、近海で漁を行い漁期は春と秋になります。

この数年、海水温の上昇により不漁が続いていますが、

今秋の漁の時期は台風などの天候不良により漁に出れず、競り場にはほとんど入っておりません。

あるものについても値が倍以上高く、インドネシアなどの輸入物も値が高騰しています。

煮干も同様です。

ご理解いただきますようお願いいたします。