ほうれん草ソーセージ＆かぼちゃチーズマフィン☆

今日は、長距離バスに乗ってお出かけなので、お弁当用に甘くないお食事マフィンを２種類作りましたぁ。ほうれん草＆ソーセージのマフィンと、かぼちゃ＆チーズのマフィンですぅ。
マフィンなら乗り物に乗ってても食べやすくてバス旅行なんかにピッタリのお弁当になりましたぁ♪
どちらもと～っても美味しいにゃん☆

-材料-　直径６cmのケーキカップ６個分×２
-生地-　
薄力粉　……………………　２４０ｇ
ベーキングパウダー　……　小さじ２（１０ｇ）
バター　……………………　１００ｇ
卵　………………………　Ｍ２個
砂糖　………………………　６０ｇ
バニラエッセンス　………　３～６滴
牛乳　………………………　８０cc
‐ほうれん草ソーセージ具‐
茹ほうれん草　……………　約６０ｇ
ソーセージ　………………　約７０ｇ
‐かぼちゃ＆チーズ具‐
かぼちゃ　…………………　約９０ｇ
チーズ　……………………　約４０ｇ

-作り方-
[下準備]
卵・バター・牛乳を冷蔵庫から出して室温に戻す。
ほうれん草は、硬めに茹でてしっかり水切りして２ｃｍくらいに切って置く。
ソーセージは、１ｃｍ弱くらいに切って置く
かぼちゃは、５mm×１０mmくらい大きさに切って、皿に並べラップしてレンジで２～３分して置く。
チーズは、５mm×１０mmくらい大きさに切って置く
薄力粉と、ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
[1]ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練って、砂糖を入れ更に白っぽくなるまで混ぜる。
[2]別のボールで、卵を割りほぐし。[1]に、２～３回に分けて加えながら滑らかになるまでしっかり混ぜる。
[3][2]に小麦粉とバニラエッセンスを加えた牛乳を交互に２～３回に分けて加えながらヘラか木杓子でヘラで切るようにサクサク軽く混ぜ合わして２等分に別のボールに分ける。
[4][3]で分けた生地の片方に、切ったほうれん草とソーセージを、もう片方に、切ったかぼちゃとチーズを加えザックリと混ぜマフィンカップに入れて１８０℃のオーブンで25～30分焼く。