手作りモンブラン

習ったばかりのモンブラン

仕上げて写真撮るはずが、、、

味見をしたら終わりました😱

う、う、う、う、う、うまーーーい😂

表参道で人気のお茶屋さんのほうじ茶モンブラン、、、

ロースイーツで再現

美味しすぎてペロリ😋

あらら。

飾る間もなく食べちゃった🤭

ロースイーツすご〜い！

いや、あけみ先生すごい😍

もちろん、本場のケーキとは違い

ロースイーツなのでペロリ味見しても罪悪感なくむしろ栄養が摂れてしまいます🥰

これは、早くみなさんに届けたい♡

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ロースイーツは、

フードプロセッサー、ブレンダー又はミキサーがあればできてしまいます！

ダイエット中でスイーツ諦めてた方

糖尿病で食事制限していてスイーツ諦めてた方

乳製品、卵不使用

グルテンフリー

白砂糖も使用しません。

なので、血糖値も上がりすぎず安心して食べられるケーキなんです🧁

ロールケーキなのに・・・

焼いてません！！

スポンジ生地ももちろん焼いていません。

ロースイーツは４８度以上の加熱を行わないのです。

なので、小麦粉や米粉などの粉類は一切使いません✨

基本的には生のナッツやフルーツを使います。

生のナッツや季節の果物を使っているので、栄養や酵素をそのまま摂ることができますよ😊

お腹の調子も良くて、お肌にもとってもいいんです✨

私は腸の調子が悪くて軟便や便秘にもなりましたが、今は全くなくなりました✨

🌟ダイエットしたいけど甘いもの食べたい

🌟糖尿病で食事制限されてるけど甘いもの食べたい

🌟小麦や乳製品などのアレルギーがありケーキが食べられない

🌟豆腐スイーツなどじゃ満足できない、おいしくない💦

などなど、お悩みがある方ぜひ🙏

一度は試して欲しいロースイーツです♡

少しずつですが、メニューを増やして美味しいケーキやアイスをお伝えできればと思います✨

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2023/11/26

東京都葛飾区立石

再開発の波が押し寄せてました。

20年前とは様変わりしてましたが、素敵なお店も増えてました✨

昨日は立石2軒行きましたよ。

『ブンカ堂』さん

さっぱりのおつまみ♡

ビールのクリーミーさ

日本酒の豊富さ

裏メニューの♡♡♡

どれも美味しくて居心地良くて最高でした♪

そのお向かいにあるのが2軒目

『ランプリール』さん

出来たばかりのお店ですが、ずーっと行きたくて待ちに待った🙌

ワインがおいしい😋

どれもこれも、全て美しくて美味しくて

酔ってない時にまたきちんと伺いたいです。

本当に素敵なお店💓

お料理も勉強になりました✨

お邪魔しました♡

2023/11/25

おはようございます☀️

今朝は冷えます❄︎

この度、12月よりロースイーツ教室＆米粉パン教室を始めます。

MIDORIと申します。

メニューは少しずつ増やしていくので、まだまだ準備にバタバタしておりますが、やるかやらないかの性格なもので💦

少しでも早く、美味しくて健康にも良いスイーツを知ってもらいたくてお教室を始めることにしました。

私には娘が3人います。

次女は幼稚園の頃から酷い便秘でした。

便秘も酷くなると夜尿をおこしたり、、、

普段がしっかりしてる分、どうしてオネショをするのか本当に悩みました🤔

お手洗い事情はさておき、、、

腸は『腸は第二の脳🧠』『自分の顔』

と言われているのを耳にして

『腸活』を始めました✨

ヨーグルトはよく作って食べてましたが、乳製品も摂りすぎると良くないと聞き💦

出会ったものは『発酵調味料』

玉ねぎ麹、塩麹、醤油麹、ひしお麹、甘酒（甘麹）

この辺りがあれば和洋＆おやつまではバッチリ作れます👌✨

甘酒のおやつは、私の習ったケーキは本当においしくて子供達大絶賛でした❤️

でも

甘酒を使うので一時期とても太りました😇

みりんのおやつも作りました❣️

これはみりんをシロップにする手間がかかりたまにしかできず💦

どちらも、ケーキを焼くので時間と暑さが🫠

夏はキッチンに立つのがツライ💦

そこで、出会ったのがロースイーツ🍰

『RAW』🟰生

つまり焼かずに作れるケーキ🍰です♡

焼かないメリットたっくさん！

なんと言っても簡単！

がーーーっとブレンダーで混ぜて型につめて冷蔵or冷凍で冷やしてでーきた❤️

これが、私とロースイーツの出会いです🤭

長々とお付き合いいただき、ありがとうございました😊

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シトラス＆チョコプディング

色がとってもキレイ😍

シトラスとは柑橘類のことです🍊

柑橘（今回はバレンシアオレンジ）をたっぷり使ってロースイーツを作りました✨

ロースイーツてなんだ？とお思いかもしれませんが、焼かずに作るスイーツなんです🍰

『RAW』🟰生　

生のスイーツ。

なんで生かというのは、また次回🤭

もう、新しく始めたブログなものでお伝えしたい事も沢山！

頭の中で考えてるとあれもこれも言いたい🤔💭

いっぺんにお伝えしても読むのも大変なので、少しずつお伝えできればと思います。

ロースイーツのインストラクターと名乗れるようになり、ワクワクが止まらないのです☺️

少しでも『未来のスイーツ』と言われるロースイーツが皆さんに知ってもらえますように。