ユキノシタの天ぷら

昔から薬草として知られているユキノシタ

ユキノシタの葉の裏に衣をつけて揚げる

これを「白雪揚げ」というらしい

 

「こんなもの食べられる人はあまりいないと思うよ！」

「…しあわせです」

 

（笑）