わが家の娘さんも大好物です
今年もとうとう出逢えたこちらの魚は、通称「ヤッパタ」、またの名を「スミ」などと言うそうですが、どうやら本名は「クロシビカマス」のようです
じつはもうとっくに水揚げされていたようなのですが、超
高級魚だったため、「しばらくの間は手がでませんでした
しばらくぶりにスピークイージーにやってきた「ヤッパタ」は、まずはお刺身、そして塩焼きにして、お客様に召し上がっていただきました
お残りはもちろん、娘さんの胃袋へ・・・
（ちなみに伊東市の八幡野の漁師さんは、甘しょっぱく煮付けて（ツナ缶で作るような）おぼろにしてお寿司にしたりするそうです
）
