春の味 2005年02月05日 | おうちで料理 2/5 入院景気も中休み。 家でのんびりして、夕飯は我が家の定番「手巻き寿司」（簡単だから）に。 それだけだと寂しいので、 春を告げる「たらの芽」を天ぷらに、 「芽キャベツ」を素揚げにしてみました。 私の実家でとれたてを食べるのに比べたら、 スーパーで買った「たらの芽」は小さいし、 山菜らしいクセもちょっぴり少ない気はするけど、 それでも鼻に抜ける土の香りが 「もうすぐ春だよ～」って言ってる感じ . . . 本文を読む
