卵焼き（明石焼き）

山陽電鉄東二見駅の「てんしん」

初めて食べた明石の「明石焼き」　卵たっぷりでふわふわ。だし汁につけて食べるんだけど15個もあると薄味に飽きてくる。茶わん蒸しをどんぶりで食べてるような・・・。