おっは～
あっこです
今日は秋晴れ
いい天気です
洗濯物も早く乾きそうで小さいしあわせを感じます
今回は、レシピブログさんでこんなおいしそうなものが当たりました
早速、デミグラスソースの素を使って『パン』を
焼いてみました
■デミグラのっけパン■
（６ヶ分）
強力粉１５０ｇ 砂糖１５ｇ
塩2ｇ ドライイースト３ｇ スキムミルク ２０ｇ
ショートニング（無塩バターでもよい）１５ｇ
水 １０2ｃｃ
じゃがいも ２個
（塩ゆでしてマッシュしておく）
デミグラスソースの素
（1人前の量で作っておく）
ブロッコリー 適量
（茹でておく）
ピザ用チーズ 適量
１次醗酵３０度４０分 分割４５ｇ ベンチタイム１５分
２次醗酵３５度２０分～２５分 焼成１７０度～１８０度 １０分～１５分
■成形■
生地を円形に伸ばし写真のように用意しておいたカップに入れ、
マッシュしておいたじゃがいもをいれる。
２次醗酵 ２０分～２５分
オーブン予熱１８０度開始。
お好みで照卵し、ブロッコリー・デミグラスソース・チーズをのっける
焼成１７０度から１８０度で約１０分・・・
焼きあがりましたぁ
かんたんにちょっとグレードアップした惣菜パンが焼けちゃいます
惣菜パンは焼きたてが一番です
デミグラスソースは、バターでたまねぎを炒めて
ハヤシライス用に作ったソースを使っても更においしぃ
パン生地はなんにでも合う基本な配合なので
多めに捏ねていろんな惣菜パンを焼いちゃってください
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