湖水地方おすすめの宿

今回、湖水地方への旅行で日本人ご夫婦が営むB&Bを利用しました。
＜湖水地方おすすめの宿　ヘザーバンクゲストハウス＞
日本語の観光情報も充実しており、朝食では迷わず日本食を選択して、まるで日本の田舎の民宿へ来たような気持になりました。特に朝食に出てきた塩じゃけは最高に美味しかったです。宿の奥さんに作り方を聞いたので、近いうちにイギリス名物スコティッシュサーモンを使って、お手製塩じゃけを作りたいと思います。海外生活２年半が経過して、すっかりマンチェスターでの生活も慣れましたが、日本人向けのきめ細やかなサービスに包まれるとなんとも祖国が恋しいものです(うるるん、そして涙)。ちなみに今回、同行した友人二人には自分が勝手に英国風朝食をセレクトしました。English Breakfastはイギリスが誇る名物ですが、イギリスのソーセージに関しては、あのフニャフニャした食感と独特の匂いが絶対、馴染めないだろうと、(基本はMですが、)自分のドS魂とともに固唾を呑んで、朝食が出るのを見守っていましたが、そこは日本人オーナーのきめ細やかな配慮により、なんとも美味しそうな日本人に好まれそうなソーセージが出てきてしまいました(残念)。一人の友人とは、また来月ネス湖(スコットランド北部)へ行くことになるので、その時に再度、B&BのEnglish Breakfastをフニャフニャソーセージと共にトライしようと思っています。

あと日本人は結構、豆のケチャップ似が苦手な人が多いのですが、お婆ちゃんが昔作ってくれた料理の味に似ていて、とても懐かしい思いがします。自分は大好きです。