よしなしごと

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干しイチゴもおいしいよ!

2019-03-22 | 日記

せっかく買ったイチゴが甘くない。

イチゴって高いのにぃ。期待はずれ。。。

でも、でも、りんごが甘くなったんだから、イチゴも干してみよう!!

 おー 期待通りに味が変化しました!!

おいしさアップ 香りアップ これは干さなきゃ損!

夕方かごを室内に取り入れ、かごの近くに行くとふわぁ~とイチゴのあま~い香りが漂って、ついついつまみ食いしちゃう。

(プチトマトとキーウイの量が少ないのは日々干しつつ、つまんじゃうからです(*^_^*))

お勧め (^O^)

でも約4~5日位干して、早めに食べてしまわないと傷んできます。

 

もう1つお勧めなのがプチトマト。

半分に切って干します。干せば干すほど甘味と旨味が増すのですが、カビが生えやすいようなので要注意。

種を取ってしまえばカビにくいらしいのですが、そこがおいしいのよね。

 

 

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