朝バナナ

マクワウリ

今年の夏はマクワウリをたくさん食べました

生産者はまめ妹です
思いつきで種を蒔いたら思った以上の豊作でしたとさ

甘くないけどさっぱりしてていい香り
後味はメロンっぽい

皮の色が白・緑・黄色で溝や縞模様があるものも
マクワウリって仲間がたくさんあるらしい
これもうっすら縞模様があるね

あわせて１５個くらいもらって
２～３個はみんなでわけて食べたけど
残りは一人で食べつくしました

昨日で全部食べ終わってしまい
寂しいので画像を眺めてあの香りを思い出してます

コリンキーの甘酢漬け

昨日イオンでコリンキー発見
生で食べられる小ぶりなかぼちゃ

以前ＪＡで購入したコリンキーの甘酢漬けがおいしかったので
また食べたいなと思ってたのに　その後はなかなか出会えず

甘酢漬けには出会えないけどコリンキーには出会えた
じゃ～～～自分で作ってみよう

これで６２０ｇくらいあるので１個は多いから半分だけ使う

半分に切ってスプーンで種をくり抜き
皮を剥いてテキトーな厚さに切る
（歯応えがある方が好きなので厚めに切った）

ジッパー付きの袋に入れて
ミツカンのカンタン酢をどぼどぼどぼ～っとテキトーに注ぐ

一日置いてから食べる
パリポリパリポリ・・・・・・すっぱ(ﾟ▽ﾟ＠)ｳﾏ- !!!

作っちゃってから皮は剥かなくても大丈夫って知った

ナスのカレー

実家から貰って来たナスでカレー作ってみた
暑いのでいつもより辛めのルウを使用

お肉の代わりに厚揚げと枝豆をプラス
ご飯はもち麦を入れて炊いた（ものを冷凍しといたやつ）

お肉より厚揚げの方が好き
枝豆に限らず豆を入れたのも好き
ひよこ豆でも(ﾟ▽ﾟ＠)ｳﾏ- !!!

どっちもレモン

実家のレモンです
昨年某ホームセンターの処分コーナーから
２～３個実がついた状態でお連れしました

昨年よりたくさん実が生ったせいか
サイズがちっちゃい

木の下の方に生ってた
中でも小さいサイズのレモンを１個もらってきました
色もちょっとオレンジがかってるせいか
大きめの金柑みたい　でもレモンだよ

大きい方は地元の農家さんのもの
国産レモンです