simple life in ibusuki

so simple,so slowly,and so beautiful

ツワの佃煮

2010-04-12 10:24:50 | family

先週、畑をまわって、


おかんと収穫したツワ。


 


ツワ


 


10分足らずでこんなにとれた。


 


「とるだけとって、


皮は誰もむかん」と、


おかんは、ブチブチ(-"-)


 


つわの佃煮


 


次の日、


やっぱりおかんがひとりで皮むき(^^ゞ


 


今朝、リクエストしてた


ツワといりこの佃煮を作ってくれた。


 


残念ながら、


朝ごはんには間に合わなかった。。。


 


お昼に食べるぞ（＾ｕ＾）




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2 コメント

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佃煮おいしそう！。 (かずぽんxp)
2010-04-13 14:05:01
佃煮おいしそう！。
白いご飯とすごく合いそうですね。

ほ～。ツワ。
え～。私の人生で、「ツワ」という植物を食したことがありません。
お味は？フキっぽいんでしょうか？。
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「ツワ」って略してますが、 (mama)
2010-04-13 19:13:15
「ツワ」って略してますが、
ツワブキですよ(^^ゞ


5年位前に、
父が畑に植えて、
その１年だけ出荷しました。


その後も、
2畝だけそのまま残しているんです。
鹿児島では庭に植えている家もあります。
野山に自然に生えているものの方が
おいしいとか。。。


ネットでレシピを検索すると
皮をむかなくていいというのもあって、
佃煮をつくってみたくなって、
今日も収穫に行ってみるかと思ったのですが、
あいにくの強風であきらめました(;O;)
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