今日はバジルでソースを作った
バジルもやはりジッちゃん菜園です
コツコツと頑張る人なので野菜が優しいです
何処か疲れが見える日でも休むことなく
何らかをしていますね
これが作ったバジルソース(ジェノベーゼ)
早速今日はパスタ🍝だね
材量はオリーブオイルとバジル葉っぱ
アーモンドか松の実(私は手持ちのピーナッツで)
ニンニク・ブラックぺッパー・塩
バジルの香りがなかなかいい
パスタでなくてもサラダドレッシングでもいいもんね
ジッちゃんはね少し苦手気味
仕方ないよね子供のころから口にした食材ではないのでね
「美味しかろう?」というと
「うん!美味しか!バッテン」という
このバッテンは✖点ではありません
九州弁だとか。。。。
私は滑って転んでの大分県人ですから
このバッテンはとかく気に入らない場合が多いです
ところで福岡県は
母さん おそうじ 福岡県 ゲナ(らしい)
今日のバジルソースから遠回りして
ここで終わります
ご主人自分は苦手なものなのに奥様の好きなものを育ててくれて優しいですね
私もくさいもの苦いもの辛いものは苦手です
いなか者です
孫がローズマリーとニンニクで鳥のソテーを作ってくれました
これは美味しくいただきました