この前、春キャベツをいただいた
(*´～｀*)
もらった日は、キャベツのサラダにしました！
キャベツを軽く煮てすぐ、少し酢をかけて絞る。
それにちくわときゅうりと合わせて塩こしょうして、マヨネーズで和える。
のが、普通…
でもこの前は、塩こしょうをレモン塩にかえて、そのまま食べた！
マヨネーズ無しで！
一時、マヨネーズにニンニクを少しすって入れたのにハマった！
あれも美味しいかった(*´～｀*)
がレモン塩も美味しいかった(*´～｀*)
サラダに３枚の葉っぱを使った！
残ったキャベツは、次の日肉どうふにしていただいた(*´～｀*)
うちの肉どうふは、ニンニク、しようが、ネギ、キャベツ。
肉は豚肉、豆腐は木綿豆腐です。
冷蔵庫にあったら、えのき、ニラを入れます。
作り方
鍋に酒を多めに入れて火にかけて、アルコールを飛ばす。
だしつゆを少し濃いめにいれて、ニンニク、しようがを入れる。
そこへ豚肉（もちろん血抜きしたもの）とネギを入れて肉に火を通す。
そこへキャベツをおっきく切って、入れる。キャベツ半玉使いました！
豆腐を入れる。
キャベツが煮えたら、えのき、ニラを入れて味をみて、だしつゆを足す。
春キャベツはすぐ煮えて、柔らかかった～(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
次の日、残った汁にキャベツを入れて煮る。美味しい～
２回で、いただいたキャベツはなくなりました(*´～｀*)
前から冷蔵庫にあったキャベツも使って、夕飯、朝ごはん、夕飯、朝ごはんと４回食べた( ￣ー￣)ﾉ
春キャベツは、色がいいね～(*´～｀*)
