今日の田舎弁当‥
ごはん+梅干し+わさび昆布
つみれ照り焼き（とりひき肉+しょうが+玉ねぎ+まいたけ+ごぼう+片栗粉）しょうが+レタス
目玉焼き（ピーマン+うずら卵+チーズ）
きんぴら（大根の皮+にんじん+ちくわ+ヤーコン+一味）
おひたし（もやし+にんじん+ごま）+のり
ミニトマト
この前雑誌で、ピーマンにうずら卵を入れて焼いた目玉焼きを見た。
こんなやり方もあるのか！とやってみたくなった(*´ー｀*)
うずら卵を目玉焼きにしたのは、初めてかも知れない‥
思ったより殻が硬い！
卵膜が厚い？
なかなか破れなかった‥笑
味は塩こしょうと、とろけるチーズを少し乗せた。
