去年？いつもお世話になっている美容室のお母さんから、「おいしい酢」を教えてもらった(*´～｀*)
本当、おいしい酢です！
知った時は、なんでもその酢をかけて食べた(*´▽｀*)ゞ
が、少しすると物足りなくなって…
美味しいんだけど、酸っぱさが足りない…？
おいしい酢に特濃酢を少し入れる！
ホヤの酢の物の時も、さばいたホヤに酢をちょっとかけておいしい酢をかける！
酢で締める、感じ？
この頃、ホヤが出始めた！
ぷっくりしていて、鮮度抜群！
ついつい買ってしまう(*´～｀*)
祖母が「酢は五倍酢が味がある！」
と言っていた。
私も、なんかそんな感じがする(*´ー｀*)
でも、すべてに特濃の酢を使ってる訳ではなくて…
使い分けをしているけど、ほとんどの料理には濃い酢を少な目に使っている！
がんづきには、穀物酢
今家にあるのは、３種類と少なくなった
(*´ー｀*)
この前作ったおいなりさんは、おいしい酢だけで作った。
甘くて飽きてしまった(ーωー)
今回は、おいしい酢に特濃酢をタラリと入れて作った！美味しい～(*´～｀*)
今回は飽きなかった( ￣▽￣)v
