パン初挑戦♪

つい最近、初めてパンづくりをしてみた♪♪
つくったのは基本の丸パン。
冷蔵発酵という方法で、生地をつくった後に
冷蔵庫に8～24時間寝かして、焼くだけ。

で、さっそく焼いてみた

で、食べてみた

ん、んん？？？
ま、まずい・・・・・・・・・・
なんだ、この味・・
あっ、ドライイーストの味だーー
口の中に充満してるーーーー
それに、あまりふくらまなかったーーーー。

原因は何だろう・・？

・ドライイーストの分量が多すぎた
・部屋の温度が低すぎた
・生地のこね具合が足りなかった
くらいかな・・

なわけで、初めての挑戦は失敗に終わりました
じゃんじゃん。

自分で作ったパンが食べたいーーーー。
美味しいパンが食べたいーーーー。

次回、また挑戦しよっと