野花さんのお茶作り

コロナウィルスの緊急事態宣言が解除され、
近くの道路の車の量も増えた感じがします。
先週の金曜日、庭のドクダミの花も満開に
なっているので、お茶を作ることにしました。
今年は花だけとって、リカにつけて、チンキ
（あせも、虫刺され用）を、葉を干してお茶にします。
ドクダミはすごく増えるので、根こそぎ採って洗って干します。
ついでに、いちぢく、柿、山椒も洗って干すことにしました。



ドクダミの花


ドクダミの葉


柿の葉


いちぢくの葉


山椒の葉

しっかり干して、楽しみます。

野花さんの手作り工房（ズッキーニ）

コロナウィルスの為、家にこもっておりますが、今年は庭の畑に
丸いズッキーニを植えてみました。
丸いかわいい実がなりました。




グラタン風にしてみました。





まだ、実は若い感じですが、美味しくいただきました。

野花さんの手作り工房

如何お過ごしですか？
雨の日は、退屈ですね。
昨日はマスク4枚作りました。
まだまだ改良中です。
今日はお天気で気持ちいいですね。
風はきついけど。
簡単アップルケーキを作ってみました。
スポンジケーキの上に
リンゴの切ったのを
散らすだけです。
材料
玉子 3個、小麦粉120g
砂糖140g、バター60g でスボンジケーキをつくる。
リンゴ 1個
（薄切りーレモン、グラニュー糖、ブランデーをふりかけておく）
型に流し入れ、上にリンゴをおく。
オーブンで170度 15分くらい、焼く。

味はどうかな？

ふわふわしていて、リンゴは生感が残っていて、
おいしかったです。
ごちそうさまでした。

大晦日

とうとう後６時間ほどで、２０１７年が終ってしまいます。
昨日、買い物に行って、下ごしらえするものはして、今朝から煮物、他お菓子作りに励みました。
朝一はもち米を炊いて、おはぎ作り・・・ケーキ風にしてみました。トッピングは栗の甘煮です。



風引きで熱が出た為、孫の家族は来られないことに、テンション下がりましたが、普通どおり作ることに。
明日も、来られなかったら、こちらから持っていくことも考えています。

黒豆、小芋、たけのこ、金時人参、三色こんにゃく、くわい、高野豆腐、椎茸の煮物。ごまめ、
海老と鶏ミンチの卵、生クリームを使わないテリーヌ２種、大根なます、酢ごぼう等。

他に、先日ＮＨＫでやっていた、和風ボリート（先日作って美味しかったので）このスープで年越し蕎麦、
お雑煮もしてみようと。

３時半頃終ったので、マッサージでうとうと、その後ストレッチして、今パソコンしてます。
年末最後のＵＰです。

来年こそ、いい年になるよう、頑張りましょう！！！

よい元日をお迎え下さい。

庭の花

今我が家の庭は、花ざかりです。
２０年ぶりくらいに咲いた「えびね」
生きていたのですね！うれしい。



ずーっと葉っぱだけだったのに、また出会えて良かった。

「みやまおだまき」ー私の一番好きな花
紫の中に白、背は低く、清楚な花です。


「おだまきピンクと中白のおだまき」

こちらは、多分庭で勝手に交配して出来た
こぼれ種から咲きました。
西洋おだまきが入っているのか、
背が高くなります。
花は可憐です。

名前がわからないのですが、球根で増えます。
白は少なくなりました。

お天気のよい日は、いっせいに花を開き、ゴージャスです。

スマホでも見られるように
一列にしています。