柿を熟さない方法やってみました！

先日美味しい柿をたくさん頂いて、

我が家は夫婦ともに柔らかくなった柿は苦手・・・

調べてみると

ＮＨＫの試してガッテン！で試されていました。

柿のヘタの部分から水分が抜けて、

エチレンというガスが出るそうです。

そのガスを発生させないように、

濡れたティッシュやコットンヘタの上におきます。

トレイに並べて念の為にトレイごとスーパーの袋に入れて

冷蔵庫に入れて置くと1週間たっても変わらずでした。

 

（注意）出来るだけ実の部分を濡らさない方が

色が悪くならないそうです。