七十二候＿立夏：初候
5月5日～
蛙始鳴
かはづはじめてなく
蛙が鳴き始める
こんにちは♪
暦のうえでは「夏」
ですが
まだまだ「夏」は
ほんのりで
アツクモナシ
サムクノナシ
のイイ塩梅が
気持ち良いですね
そんなお日柄のヨイ
ゴールデンウィークも後半突入！
皆さんいかがお過ごしですか？
日曜日は子供の日
わたくしは「兜」
折って
過ごしておりますＷ
&こども健やかな成長を祈願（？）して・・・
おおかみこどもの雨と雪
観賞しました～（＾ｕ＾）↓
ＣＧで描かれている自然などの背景も美しく
こどもも「面白かったね」といっていましたが
子供時代、思春期、青年期を経た大人にこそ「しみる」映画でございました～
「時をかける少女」
」「サマーウォーズ」の細田守監督が、「母と子」をテーマに描くオリジナルの劇場長編アニメーション。人間と狼の2つの顔をもつ「おおかみこども」の姉弟を、女手ひとつで育て上げていく人間の女性・花の13年間の物語を描く。
劇中で親子が移住する田舎は富山県の里山をモデルにしていて背景には細田監督の出身地である
富山県上市町と隣の立山町の景観が描かれています。
…なかなか
上手くいかない
主人公、花の
農作業の手助けを
する老人を
俳優業の傍ら
山梨県で農業に
従事する
菅原文太さんが
演じています。
「農業はもっと単純で楽しいものなんだ」
インタビューには
劇中にもあふれる
菅原さんの農業への
想いが語られていました。
「古来日本の農業は人間がその日食べるものを得るために、ただ土を良くすることに励み、美味で身体ににも良い力のある作物を作るものだった。ところが戦後、いつのまにか機械や化学肥料・農薬を使うようになってしまった。
農業というものはもっと単純で楽しいものなんだ。
風や水や空気に囲まれて
こつこつ作っていくものなんだ
という事を“おおかみこども”たちがいまの若い日本人に気が付かせてくれるといいね。」
「力があり、おいしくて身体によい」
そんな食べ物を笑顔でたべる・・・
そんなシンプルな幸せ・・・
staff34
ＲＢＲでは出来る限り、
有機野菜や自然栽培の
の野菜を使っています。
一般的に野菜は
肥料をやり
無視や病気に負けない
ように薬を使い
雑草が混じらないよう
除草剤を使い、と
いった様々な手が
加えられて育てられています。
「自然栽培」は逆です。
肥料をやらない。
薬も使わない。
こんな方法では
野菜は育たない
と思いますか？
肥料を与えられない野菜たちは
自分で栄養を確保しようと地中深く根をはります。
虫や病気に負けないよう、
葉や実はゆっくりと
緻密に育ちます。
人間も過剰な栄養では病気になりますし
負荷に応じて筋肉がつきます。
もともとの自然の中では
誰も肥料なんて与えません。
何の手も加えないにも関わらず
植物も土も生命力にあふれています。
「自然栽培」は自然から学び取って
畑でその元気な姿を再現しようとする栽培方法なんです。
ＲＢＲに美味しい自然栽培のお野菜を提供してくれるのは
「築地御厨」さん。
本当に美味しい野菜の』魅力を広めようと
野菜の目利きや保存・調理の方法など
野菜にまつわる沢山の情報を
書籍やテレビ、インターネットなどで
発信してくれています。
旬野菜の新・常識‐
築地御厨
内田悟のやさい塾
生命力にあふれた
美味しいお野菜を
ぜひ食べてみてください
staff malico
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お弁当・ケータリングはご予約を
優先させていただいております
お早目にご相談下さいませ。
レインボーバードランデヴー
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お弁当、ランチの日替わりを毎日つぶやいています♪
＠cafeRBR
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