おいしいビールに出会いました
シメイ (Chimay)
画像はwikipediaより
「ビールが好き」とちょこっと話したら途端に友達が買ってきてくれました
気にっていろいろ調べてみると
シメイ はベルギーのシメイ街にあるスクールモン修道院で醸造されるトラピストビールだそうです
*トラピストビールとはトラピスト修道院で作られる上面発酵ビールを指します
当初は地域の失業者を雇用する目的で生産が始まったとか
そのためシメイの販売による利益は、修道院の活動および地域の開発にのみ当てられているそうです
種類は4種類
シメイ・ルージュ(La Chimay Rouge)・シメイ・トリプル(La Chimay Triple)・シメイ・ブルー (La Chimay Bleue)・シメイ・ドレー (Chimay Dorée)
ルージュ、トリプル、ブルーは一般販売されていますが、ドレーのみ修道院内での飲用と近郊のカフェ等での限定販売だそう
限定っていわれると気になります
私がいただいたのはシメイ・ルージュ
通称レッド種類はブラウンビールにあたります。カシスのフルーティーな香味が特徴
飲みやすいのでビールが苦手な方も好きになっちゃうかも
ただロサンゼルスのスーパーでビールとしてはちょっとお高め大瓶で$11~15ってトコです
カリフォルニアワイン買えちゃうかも
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