パイ生地から自分で作りました。
生地厚過ぎです。
もう少し練習が必要です。
でも、意外と簡単にできたのでまたできそうです。
薄力粉 90
強力粉 90
バター 150
冷水 75
最後のまとめるまでは溶けるので手は使わない。
バターのダマを残してまとめて冷蔵庫で１時間寝かす。
伸ばして三つ折を4・5回
出来上がり。
ちなみにこのパイ生地レシピはクックパッドのレシピです。
簡単が一番。
りんごは薄切り。
フライパンにバター入れてりんご・砂糖・レモン汁グツグツするだけ。
シナモンはどこかで加えて。
あっという間になくなりました。