台湾での食生活～焼肉

２０１７年２月２８日　晴れ

久しぶりに焼肉を食べてきた。


普段焼肉をあまり食べないけど、
持っている割引券の使用期限が切れそうだから、
はやく使わないと、もったいないので、
家族三人で行ってきた。
でも、ちょっと頼みすぎて、
結局、食べ切れなくて、持ち帰りにした。

台湾は日本と違って、
残り物を持ち帰りしてもいいんだ。
ある意味では、便利だね。




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台湾での食生活～キャベツと桜の塩漬け

２０１７年２月２２日　曇り

母がお友達から日本のお土産で桜の塩漬けをもらった。
でもどうやって使えばいいのか分からなく、私にくれた。
私も初めて見たので、
ネットでちょっと調べたら、
お祝いの席で桜湯にして飲まれることが多いとのこと。
何かのトッピングや和菓子の飾りにして、
春の香りと色あいが楽しめるのではないかと思ったけど、
使うチャンスがなく、そのままずっと置いていた。

最近キャベツが旬で、信じられないほど安い。
しかも歯ごたえがシャキシャキしていて、
甘くて美味しい。
丸々一個買っても２０元（７５円）ぐらい。
よくキャベツの浅漬けにして食べる。

今日はキャベツの浅漬けを作る時、
その桜の塩漬けを入れてみたら、
いつもの物と一味違って、
ちょっと華やかな一品ができた。







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台湾での食生活～りんごジャム＆パンを作った

２０１７年２月２１日　曇り

一か月前にもらったりんごは未だに冷蔵庫においてあった。
綺麗なりんごだったけど、
正直にいうと食感というか、歯ごたえというか、
あまりよくないりんごで、美味しくなかった。
だから誰も食べようとしなかった。

仕方がなかったので、昼間りんごジャムを作ろうとした。
ジャムを煮込んでいる間、
ついでにパン生地を練り、
できたジャムとシナモンを包み込んで、
シナモン入りりんごジャムパンを作った。



これで明日の朝食も準備万端。o(^-^)o






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台湾での食生活～ダイエット？？

２０１７年２月１９日　晴れ

いい天気だったから、
主人と山登りに行ってきた。



日本で美味しい物をいっぱい食べたので、
体重も増えたし、顔も前よりもっと丸くなった。
頑張ってダイエットしないと、後は大変だ。

でも山登りしたから、お腹がめっちゃ空いた。
帰りにおかずを買ってきて、自分でご飯を炊いて、
一家三人で又いっぱい食べた。



これで本当にダイエットできるの？？
ますます心配しになってきた。(_ _;)…




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台湾での生活～雛人形

２０１７年２月１５日　晴れ

我が家の雛人形を出して、部屋に飾った。



私には娘がいないけど、
やっぱり少しでもその季節ごとの雰囲気を味わいたい。





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