生卵を電子レンジで温泉卵にする方法

　生卵を割ってコーヒーカップに入れてチンすると、生卵が破裂して電子レンジでの中がひどいことになります。

　なので、　牛乳やインスタントコーヒーを溶いた水をコーヒーカップに入れて、同時に電子レンジでチンします。

　最初は30秒、開けて様子を見て、また30秒、そんな具合で、1分くらいチンすると、ちょうどいい温泉卵になります。

　ゆで卵を作るより簡単で早い、目玉焼きを作るより後片付けが楽。一緒に牛乳やコーヒーが温まって一石二鳥ということになります。

　原理的に言うと、水や牛乳がマイクロ波の吸収物になって、生卵への加熱がゆるやかになるのです。で、破裂しなくなります。