早速、コンニャク畑からこんなものが・・・・・・。

コンニャクの花だそうです。コンニャク芋は、一年芋は、直径１センチ位で収穫するまで三年育てます。四年以上の芋に花芽が付きますが、年数が経てば必ずできるわけではないそうです、5月中旬から6月上旬にみられます。珍しい機会に出会え、ラッキー。

あんぱんに旬の素材、ヨモギをいれました。

里山に合うメニューとしてヨモギあんぱんを焼きました。ヨモギの香りと甘～いあんこ、何故か笑みがこぼれますね。

裏庭の菜園にコンニャク芋を植え付けました。

コンニャクの種芋です。昨年秋、収穫し、シッカリ天日に干したあと寒さで腐らせないよう毛布にくるんで保存していました。大きさは、直径６センチで、もうピンク色の芽が顔をだしています。10月末頃収穫になります。収穫量によりますが、ご希望の方とコンニャク作り体験講座、企画したいとおもっています。みんな大きく育ちますよう・・・・・。

だんだんとお店らしくなってきたかな！？＜その１＞

　流木アート＜まてりある＞さんのところに置かせていただいている看板です。風でよく倒れるので、ご主人が、足元を固定するため白木の枠を作ってくれました。グレードアップしました。ご近所の方の温かい応援、とてもありがたいです。