何て読みますか？

こんにちわ、(*^_^*)
桜も散って葉桜になりましたね。
春ですね・・・もう
しかも時期はずれの台風・・・なぞですね
魚にも春あるんですよ。
鰆？？？
今回は、鮮度が良かったので刺身しようと思いましたが
あまりにも普通なので表面を焼いてタタキにしてみました。
焼く事で香ばしくなりおいしいんです。
鰆の答えは・・・・


















さわらです。