具だくさんスープ

夏野菜のスープを作りました


ズッキーニ　茄子　玉ねぎ　人参　しめじ　セロリなどをトマトスープにしました
ちょっと前に買った圧力鍋で時短調理
味付けは塩こしょうのみです
玉ねぎからいい感じの甘みが出て　美味しく出来ました

それから・・・

いただいた3種類のゴーヤたち
つるっとしたのは苦味が少ない感じで食べやすかったです
白いのは火の通りが速い感じがしました　これも苦味少ないです

夏はやっぱりゴーヤですね




チャンプルーと塩もみでいただきました