麒麟ラーメン＠西区周船寺 塩とんこつラーメンはお二人の息のあった旨さかな！

国道２０２号線には元祖ラーメン、丸十ラーメン、安全ラーメン、長浜ラーメン力、
まる勝ラーメンまだまだたくさんのラーメン激戦区にある麒麟ラーメン、井原山の帰り
などに結構気になっていたけどなかなか行く機会無く・・・で始めて食麺することが
できました。
九大学研都市駅の交差点からマルタイの工場前を抜け約１ｋｍ程のところにあります。

　
【お店の外観】
通りには面しているもののその作りからして、あれっと通り過ぎてしまいそうのお店で
す。入口の屋根の上には、麒麟の大きな一枚板の看板が目を引きます。


【駐車場】
お店の直ぐ裏に5台分の駐車スペースがあります。
駐車スペースの直ぐ後ろに裏口がありますから表に行かなくても良い配慮がしてあり
ました。Ｇｏｏｄ！！


【店内の風景】
清潔感のある、すっきりとした店内です。正面にＬ字型のカウンター９席、左側にテー
ブル席が２卓８名、左側に待合席がおいてあります。


【息の合ったお二人です】
入って直ぐ、奥様！？なのでしょうか、間髪いれず厨房より出てきてお冷を持ってきて
くれます。他のお客さんの注文が入ってもあわてること無く、調理と配膳を済まされま
す。息の合ったお二人の動きが、旨さの本当の秘訣なのかもですね。

　
【おしながき】
ラーメン450円、ねぎラーメン500円、もやしラーメン550円、チャーシューメン650円、
ワンタンメン650円、学割ラーメン380円、各大盛りプラス130円、替え玉100円、
坦々麺650円、ワンタン550円、冷麺(夏季限定)650円、ぎょうざ(8個)300円
ランチメニュー、ラーメンセット、九大セットなども充実しています。

学割ラーメンや九大セットなど、九大応援のお店の多いエリアだし嬉しい限りですね。

やはり初麺なので、基本のラーメン（450円）を固麺で注文します。


【ラーメン（４３０円）】
薄っすら茶系の脂が浮いた透明感を感じる優しそうなスープに、チャーシュー３枚、
青ねぎ、きくらげがのっなシンプルな、ラーメンが出てきました。
とんこつ臭の無い、ヘビーライトな感じのラーメンの風情です。

まずは、一麺！！

とんこつか～いや、鶏ガラを凄く煮出して作られたような柔らかくて見た目通りの軽い
感じの実に旨い塩とんこつのラーメンです。ストレート細麺にまとわり着いてくる微妙
に調整されている塩とんこつの風味が何の抵抗も無く口いっぱいに広がります。
このスープは、決して飽きの来ない毎日でもいただけて飲み干せるスープの一品だと
思います。ねぎがこのスープに良いアクセントを加えているのも堪らない物となって
いました。
チャーシューは特に味付けは無いものの塩風味のばら肉は脂分も残し美味しくいただけ
る品です。
替え玉も、固麺でいただきました。後で書きますが、少し「らーめん辛口（たれ）」を
入れすぎました。気をつけましょう。

クマ的に思うに、久々のヒット！！といった感があります。
とんこつスープを塩ダレで良く調整されていて、とんこつの極端な特徴は無くても十分
にその旨さを味わうことができました。

　
【クマセット、入口横のタクアンと玉子】
辛し高菜は、少し辛めですね。タクアンと茹で玉子は入口横においてあります。
茹で玉子は50円です。


【ラーメン辛め（たれ）】
この「らーめん辛め」のたれが伏兵のように良い感じのものです！！
舐めてみると、塩辛いの元ダレ、替え玉後のうまく調整してください。
少し多めに入れてしまったため、少し辛さが強調されてしまいました。
更にとって味わってみると、やはり・・・しかし旨みのあるこの塩ダレなかなかいけま
す。一味を二味もこの塩とんこつラーメンの旨さを増してくれますよ。

今日も、御御馳走様でした。


【テーブルセット】
らーめん辛口(たれ)、紅しょうが、辛し高菜、白胡椒、白胡麻、餃子たれ、ラー油、
塩、がおいてあります。

※紅しょうがは、辛みも少なく、口当たりもそこそこで（★★★☆☆）です。

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県福岡市西区周船寺2-13-51
連絡先：092-807-2208
営み中：11:00～22:00
休息日：水曜日
駐車場：あり（裏に５台）
コソコソ話：やられたって感じのラーメンですね、山帰りにはまた行こう！！
　　　　しかし、旨いらーめんに出会うと写真が多くなるな～！？