K-PLANNING TKのなんでも雑記帳

建築、デザイン、人、自然、料理、お酒 etc 日々気がついたこと、気になったことなどを徒然に・・・

山安の干物

2008-06-23 | まち歩き

ちょっと前ですが、箱根に打ち合わせ合宿!に行った帰りに
小田原によって干物を購入

よく見てください、小アジですが5枚で315円
他にも、キズあり特上エボ鯛、アジワンパック500円(6枚入り?)
極上金目鯛1枚525円など格安です
店内には沢山買い込んで宅急便で送っている人が沢山います

何故そんなに安いのか
実は干物には規格があって、そのサイズより小さくても大きくても小売には回せないのだそうです
しかもその規格外品は全て焼却処分にしていたとのこと
もちろんキズものも同様です

それを小売りに回そうと企画した人物がいて、それで出来たのがこの店舗です
干物の大手「山安」の初の小売店舗です
小田原に行かれる方は是非探して寄ってみてください

お勧めはカラス鰈と小アジです
あぶらがのっておいしいですよ!