「バイキング」 日本のお店が 名付け親

バイキングのもともとの意味は

てるおですけど、何か？

・・・8世紀から11世紀にかけて、スカンジナビア半島や
デンマークを根拠地として、海上からヨーロッパ各地を侵攻した
北方ゲルマン族の通称・・・


もともと海賊だって。

そんでもって

大皿から料理を取り分ける今のスタイルは、

もともとはスウェーデンの様式らしいでございます。


はい。

で、名づけたのが
わが日本でございます。

はい。


このスタイルは、
ついつい、たくさん取っちゃうのよね～。

でも、
意外とお腹は、そんなに望んではいなかったり…。



いつもこの店から帰るときは、

お腹が、ぽんぽこりんである。


そしてこの店は
いつも満員。


なんでだろうと考えながら食べてたのだが、

料理が美味いのは当たり前だが、
ほかの重要要素は…

やっぱり、
頑張り過ぎない接客なんじゃね～かなって。


「ご自由にどうぞ～」っていうフリースタイル。

この間も感じた事だけどね。
やっぱ心地いい。


次に行くのは一ヶ月後かな～。