豚汁うどんは打ち込みうどんを彷彿

お鍋いっぱいに豚汁を作ったら残ったので、お昼にうどんを入れました。うどん玉はさぬきマルシェで買った、こだわり麺やさんのだったかな。もう少し腰があったら打ち込みうどんらしくなったところでした。

 

里芋をたくさんもらいましたが、これは結構早めに使わないとだめになるのでこの日はコロッケに。ぬたぬたしすぎるかと思ってじゃがいもも入れました。

 

鶏胸肉のミンチではちょっとあっさりしすぎね。

でも久しぶりのコロッケでおいしかった～

 

これも早く使ってしまおうと生クリームをキッシュに。卵と小麦粉少々混ぜて皮無しで焼くだけ。

残り野菜とベーコンでおいしいワインのお供になりました。

 

久しぶりにスイーツじゃないブログになった！ちゃんとご飯も作ってるのよ～～～☆