栗きんとん、すやだと6個1749円！家でもできますよ～～～♪

栗きんとんを岐阜県の郷土料理のページを見て作ってみました。蒸す方がいいらしいけど３０分茹でました。

スプーンでホジホジするしかないのね。皮をむくより楽ちん。

 

熱いうちに裏ごし・・・・面倒なのでスピードカッターで秒殺。

 

砂糖と栗３分の一を鍋に入れて溶かします。

残りの栗も入れて練ります。

お鍋にどうしてもくっつく‥‥勿体ないのでガリガリしておくちへ。お煎餅みたい？

 

ラップに包んで冷凍して孫に送ってやります。お誕生日に間に合うかなあ。。。。

これをカボチャとかサツマイモで作ったら簡単だね(-_-;)

食欲の秋だね。そしてお花も秋。ムラサキシキブとミズヒキソウとシオン？と母がボンサンといってたお花を買いました。