北海道のリンゴ ひめかみ

リンゴを注文し、届きました。

品種は「ひめかみ」です、今回は小さめです。

酸味と甘みがあり味が濃く、私にはお気に入りの品種です。

我が家の周辺のスーパーで見かける最近のりんごは、

香りが良く甘みも多いですが、

なんだか味が薄い感じがするのは私だけでしょうか？

写真の「ひめかみ」は日持ちが短く、

収穫してすぐは蜜があり、酸味と甘みのバランスが良いですが、

だんだん酸味が抜けて、果肉が柔らかくなります。

保存は無理なので、この時期だけ食べられます。