ヒラメのオイル漬け
牛筋とシュークルト （ザワークラフト）
鶏のコンフィ
牛スジハヤシ的に
豚ーロース燻煙処理
牛筋の下茹で
牡蠣のオイル漬け
豚スペーアーリブのコンフィ
ハヤシじゃないよコバヤシ
函館はイカの街、それならばイカを色々な味で楽しんでみようかなと思い立ち、挑戦中、 最近は、その他料理の方が多くなってます。
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